Brownie

1. Préchauffer le four th.6 (180°C).
2. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis ajouter le beurre afin d’obtenir un mélange bien lisse et homogène. Laisser tiédir quelques minutes.
4. Ajouter le chocolat fondu au mélange œuf-sucre, puis la farine et Linette et le tout.
5. Beurrer et fariner un moule à manquer et y verser la préparation.
6. Enfourner pendant 25 min environ en vérifiant régulièrement la cuisson à l’aide d’une lame de couteau (le brownie est cuit lorsque la pâte ne colle plus au couteau)
7. Servir le gâteau tiède, avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille.

Bonne gourmandise !