1 moule à manquer au revêtement antiadhésif 25cm diam
*privilégier les produits Bleu-Blanc-Cœur pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles.
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Préchauffer le four à 200° th 6 ou 180°C si chaleur tournante
Égoutter les tranches d’ananas, conserver le jus.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour la pâte en commençant par les œufs, sucre, farine, Linette, lait, beurre, vanille, …, la pâte doit être homogène.
Dans le moule, déposer la cassonade, les amandes effilées, les morceaux de pêche coupés en gros quartier, puis couvrir de la pâte.
Enfourner pendant 35-40 mn dans le bas du four.
Laisser refroidir et démouler.
Au moment de servir, Hellyane vous invite (pour les adultes) à verser un filer de rhum cacao sur le clafoutis. Un régal.
La Linette® est utile pour apporter une belle coloration, un bon croquant, ainsi qu’une légère gélification de la préparation de fruits ! Pour cela, il faut :
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