Recette de L’AR MILIN à Châteaubourg (35)

Ingrédients :

• 1.8kg beurre en pommade*
• 1.8 kg cassonade
• 20g sel fin
• 13 œufs entiers*
• 1.35 kg farine
• 135g de Linette^®
• 1.05 kg flocon d’avoine
• 900g raisin de Corinthe
• 60g levure chimique
• Pépites de chocolat

* produit issus de la filière Bleu Blanc Cœur !

Préparation :

• Mélanger les ingrédients,
• Faire des petits boudins
• Laisser durcir au frigo puis enfourner 5 min à 180 ° après les avoir détaillés.