Cookies Choco-raisin
Recette de L’AR MILIN à Châteaubourg (35)
Ingrédients :
- 1.8kg beurre en pommade*
- 1.8 kg cassonade
- 20g sel fin
- 13 œufs entiers*
- 1.35 kg farine
- 135g de Linette®
- 1.05 kg flocon d’avoine
- 900g raisin de Corinthe
- 60g levure chimique
- Pépites de chocolat
* produit issus de la filière Bleu Blanc Cœur !
Préparation :
- Mélanger les ingrédients,
- Faire des petits boudins
- Laisser durcir au frigo puis enfourner 5 min à 180 ° après les avoir détaillés.